бисквит с абрикосами
Выпечка

Бисквит с абрикосами

Нежный летний пирог из легкого бисквитного теста и сочных ароматных абрикос — идеальный спутник к чашке чая и стакану молока.

Состав:
3 яйца
120 г сахара
160 г муки
5 г ванильного сахара
4-5 больших абрикос

К яйцам добавляем ванильный и обычный сахар и взбиваем в крепкую пену.⠀

бисквитное тесто с абрикосамиПредварительно просеянную муку делим на 2 порции и поочередно вводим во взбитые яйца. Ни в коем случае не используем миксер — аккуратно перемешиваем тесто лопаткой снизу вверх.

Форму, я использовала диаметром 18 см, застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом.

Выкладываем половину теста, на нее кладем абрикосы, разрезанные на 4 части, затем выкладываем вторую половину теста.

Отправляем на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем до готовности и красивого цвета. Чтобы проверить готовность пирога, используем зубочистку или деревянную шпажку — при протыкании пирога она должна оставаться сухой.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *