• Меренга с лимонным курдом
    Десерты

    Меренга с лимонным курдом и ягодами

    Для меренги подготовим: 250 гр. сахарной пудры 145 гр. белков (4 штучки) 10 гр. кукурузного крахмала 0,5 ч. л. лимонного сока или винного уксуса щепотка соли Для лимонного курда: 90 гр. лимонного сока (примерно 2 лимона) 10 гр. цедры 140…