клафути
Десерты

Клафути со сливами

Клафути — это нежный, легкий и нежирный десерт, который идеально подойдет к травяному чаю или кофе. Можно подавать теплым с шариком ванильного мороженого или остудить и есть холодным, просто присыпав сахарной пудрой.

Нам понадобится:
370 г слив без косточки
3 яйца
270 мл молока
45-75 г муки
45 г сахара
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра

  1. Смешиваем муку, сахар, соль и ванильный сахар. Если сливы очень кислые, то количество сахара стоит увеличить.
  2. Вливаем яйца и хорошо перемешиваем венчиком.
  3. Добавляем молоко, перемешиваем и убираем в сторону до растворения сахара.
  4. Сливы чистим от косточки и нарезаем каждую половинку на 4 части.
  5. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
  6. Выкладываем сливы на дно формы и заливаем молочной смесью.
  7. Выпекаем 60-80 минут при температуре 180 градусов.
  8. Готовому десерту даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *