• салат с запеченными баклажанами
    Вегетарианские блюда,  Овощные блюда,  ПП-рецепты,  Салаты и закуски

    Теплый салат с баклажанами и картофелем

    Состав: 1 средний баклажан 1 средняя картофелина половинка болгарского перца 1 средний помидор чеснок петрушка/кинза 1 ч.л. дижонской горчица 1+1 ст. л. оливкового масла 1,5 ч.л. яблочный уксус соль перец Баклажан нарезаем вдоль пластинами толщиной 7 см. Отправляем в подсоленную…

  • оливье с тунцом
    Мясо и рыба,  Салаты и закуски

    Оливье с тунцом

    Нам понадобится 300 г приготовленного тунца 4 яйца 5 картофелин 1 банка горошка 1 большая морковка 3 маринованных огурца 2 свежих огурца зелень (петрушка, укроп) 1 луковица майонез растительное масло для жарки соль перец лимонная кислота Готовим привычное блюдо с…

  • Рулеты из баклажанов с сыром
    Салаты и закуски

    Рулеты из баклажанов с сыром

    Ингредиенты: 1 средний баклажан 40 г сыра 1 небольшой помидор 1 зубчик чеснока базилик соль, перец растительное масло для жарки Синенькие режем вдоль, чтобы получились длинные пластинки толщиной 0,5 см. В миску наливаем воды и немного солим — отправляем в…

  • Икра из баклажанов
    Овощные блюда,  Салаты и закуски

    Икра из баклажанов на сковородке

    Нам понадобится: 3 средних баклажана 1 средняя луковица 2 средних болгарских перца 2-3 средних помидора 2-3 зубчика чеснока 1 острый перец (по вкусу) петрушка соль масло для жарки Выкладываем вымытые баклажаны на противень и запекаем в духовке до мягкости и…