• Шоколадный пирог с шоколадной глазурью
    Выпечка

    Шоколадный пирог с шоколадной глазурью

    Я обожаю шоколад — черный, горьковатый и иногда с орехами. И я очень люблю шоколадные десерты и этот — один из моих любимых, родом из детства, когда приходишь со школы не всегда счастливая и хочешь молока или чая со сладеньким.…

  • Оладьи из кабачка
    Блины и оладьи,  Завтраки,  Овощные блюда,  ПП-рецепты

    Кабачковые оладьи

    Еще один вариант быстрого и вкусного летнего завтрака. Когда наступает сезон кабачков, это блюдо становится моей палочкой выручалочкой — простое в приготовлении и состоит из элементарных ингредиентов. Нам понадобится: 1 средний кабачок 1 яйцо зубчик чеснока зелень 2-3 ст. л.…

  • Рулеты из баклажанов с сыром
    Салаты и закуски

    Рулеты из баклажанов с сыром

    Ингредиенты: 1 средний баклажан 40 г сыра 1 небольшой помидор 1 зубчик чеснока базилик соль, перец растительное масло для жарки Синенькие режем вдоль, чтобы получились длинные пластинки толщиной 0,5 см. В миску наливаем воды и немного солим — отправляем в…

  • Икра из баклажанов
    Овощные блюда,  Салаты и закуски

    Икра из баклажанов на сковородке

    Нам понадобится: 3 средних баклажана 1 средняя луковица 2 средних болгарских перца 2-3 средних помидора 2-3 зубчика чеснока 1 острый перец (по вкусу) петрушка соль масло для жарки Выкладываем вымытые баклажаны на противень и запекаем в духовке до мягкости и…

  • Галета со сливами
    Выпечка

    Песочная галета со сливами

    Для теста: 165 г муки 2 ст л сахара 100 г масла щепотка соли 2-3 ст л ледяной воды ⠀ Для начинки: 450 г слив без косточки 2 ст л муки 1,5 ст л крахмала 1 ст л сахара сахарная…

  • Шакшука - яичница с овощами
    Завтраки,  ПП-рецепты

    Шакшука — яичница с овощами

    Мой любимый завтрак в этом году. Думаю, В процессе приготовления этого блюда я уже истребила небольшой курятник. Нам понадобится: 2 яйца 1 небольшая луковица зубчик чеснока 1 средний помидор 1 средний болгарский перец острый перец по вкусу оливковое масло специи…

  • Меренга с лимонным курдом
    Десерты

    Меренга с лимонным курдом и ягодами

    Для меренги подготовим: 250 гр. сахарной пудры 145 гр. белков (4 штучки) 10 гр. кукурузного крахмала 0,5 ч. л. лимонного сока или винного уксуса щепотка соли Для лимонного курда: 90 гр. лимонного сока (примерно 2 лимона) 10 гр. цедры 140…

  • Острый пирог с овощами и сыром
    Вегетарианские блюда,  Пицца и фастфуд,  ПП-рецепты

    Фламандский огненный пирог

    Что делать, если очень хочется вкусной несладкой выпечки и быстро? Конечно же, огненный пирог, который станет идеальным завтраком или вечерней закуской к пиву или вину. Рецептура рассчитана на 2 пирога размером со стандартный противень — идеальное количество на компанию из…

  • Пирожки с яблоками
    Выпечка

    Сдобные пирожки с яблоками

    Тесто: 50 г живых дрожжей 225 г сахара 10 г ванильного сахара 150 г сметаны 300 мл молока 2 яйца 0,5 кг муки 3 ст. л. масла Начинка: 4 крупных яблока сахар крахмал Сначала готовим опару: к дрожжам добавляем 25…

  • бисквит с абрикосами
    Выпечка

    Бисквит с абрикосами

    Нежный летний пирог из легкого бисквитного теста и сочных ароматных абрикос — идеальный спутник к чашке чая и стакану молока. Состав: 3 яйца 120 г сахара 160 г муки 5 г ванильного сахара 4-5 больших абрикос ⠀ К яйцам добавляем…